Eierstich mit Kräutern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	418 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	82 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	151 µg (503 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	151 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	144 µg	144 µg	–
Retinol	137 µg (458 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	137 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	75 µg (250 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	75 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	14,00	14,00	–
Vitamin B1 Thiamin	61 µg (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	272 µg (≈ 23 % NW) 23 %	272 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	271 µg (≈ 2 % NW) 2 %	271 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.204 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.204 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	670 µg (≈ 11 % NW) 11 %	670 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	55 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 19 % NW) 19 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	31,00	31,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	31 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,3 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.680 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.680 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,0010	0,0010	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,80	0,80	–
Vitamin E	630 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	630 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	630,00	630,00	–
Beta-Tocopherol	23,00	23,00	–
Gamma-Tocopherol	333,00	333,00	–
Delta-Tocopherol	2,00	2,00	–
Alpha-Tocotrienol	18,00	18,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	8,00	8,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	4,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	5 g
Natrium	237 mg (≈ 16 % NW) 16 %	237 mg	1.500 mg
Chlorid	415 mg (≈ 18 % NW) 18 %	415 mg	2.300 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	148 mg	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	86 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	144 mg	700 mg
Schwefel	9 mg	9 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,60 : 1	0,60 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	800 µg	12.500 µg
Zink	760 µg (≈ 9 % NW) 9 %	760 µg	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	26 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	1,80	1,80	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	27,00	27,00	–
Milchsäure	0,90	0,90	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	165 mg	165 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	161 mg	161 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.920 mg	1.920 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	70 mg	70 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.850 mg	1.850 mg	–
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	6 mg	6 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.451 mg	3.451 mg	–
Isoleucin	433 mg (≈ 29 % NW) 29 %	433 mg	1.500 mg
Leucin	662 mg (≈ 23 % NW) 23 %	662 mg	2.925 mg
Lysin	524 mg (≈ 23 % NW) 23 %	524 mg	2.250 mg
Methionin	235 mg (≈ 30 % NW) 30 %	235 mg	780 mg
Phenylalanin	422 mg (≈ 136 % NW) 136 %	422 mg	310 mg
Threonin	349 mg (≈ 31 % NW) 31 %	349 mg	1.125 mg
Tryptophan	116 mg (≈ 39 % NW) 39 %	116 mg	300 mg
Tyrosin	318 mg (≈ 17 % NW) 17 %	318 mg	1.875 mg
Valin	530 mg (≈ 27 % NW) 27 %	530 mg	1.950 mg
Arginin	404 mg	404 mg	–
Histidin	180 mg (≈ 24 % NW) 24 %	180 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	415 mg	415 mg	–
Asparaginsäure	729 mg	729 mg	–
Cystein	155 mg (≈ 50 % NW) 50 %	155 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.103 mg	1.103 mg	–
Glycin	244 mg	244 mg	–
Prolin	405 mg	405 mg	–
Serin	526 mg	526 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.130,00 mg	1.130,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	3 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	1 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.825 mg	2.825 mg	–
Butansäure / Buttersäure	118 mg	118 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	63 mg	63 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	36 mg	36 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	75 mg	75 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	89 mg	89 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	297 mg	297 mg	–
Pentadecansäure	33 mg	33 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.576 mg	1.576 mg	–
Heptadecansäure	25 mg	25 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	508 mg	508 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.143 mg	2.143 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	19,00	19,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	143,00	143,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	79,00	79,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.890,00	1.890,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	12,00	12,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	696 mg	696 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,072 g	0,072 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	35,00	35,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	5,00	5,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,00	5,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	27,00	27,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,620 g	0,620 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	552,00	552,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	4,10	4,10	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	3,00	3,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	5,00	5,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	60,00	60,00	–
Fettsäuren, sonstige	92,00	92,00	–
Cholesterin	169 mg	169 mg	–
Omega-6/Omega-3	8,61:1	8,61:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	15,31:1	15,31:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,03 g	0,03 g	–
Rohasche	0,9 g	0,9 g	–